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醤油豆

その昔、四国八十八カ寺巡礼のお遍路さんが食べたのが始まりとか。

お遍路さんが貰った豆を炒っていたら、豆がぴーんとはじけて近くの醤油つぼにぽちゃりと入ってしまったそうです。それを取り出して食べてみたら、結構おいしくて、調子に乗ったお遍路さんは仲間に得意げにいいふらしたとか。

偶然出来た珍味、それが醤油豆です。

 

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